使えるお店
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見蘭牛ダイニング「玄」
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和牛のルーツと言われる「見島牛」とその血統を受け継ぐ「見蘭牛」を使用した、萩の精肉専門店みどりや直営のレストランです。
主なメニューと価格(税込)
・ハンバーグ 至極の金 1,300円+税
・見蘭牛のステーキ丼 2,030円+税
・見蘭牛の牛すじカレー 900円+税感染症対策
業種別ガイドラインに基づいた感染症対策
テイクアウト可
[住所] 山口県萩市大字椿字鹿背ヶ坂1258道の駅萩往還内
[営業時間]11:00-15:00(土日祝-17:00)
[定休日]毎週火曜日
[TEL]0838-25-1113
お客様の感染予防につながる取組
手指の消毒設備の設置
密接・密集を避ける店内誘導
床に間隔を示すテープの貼り付け、誘導や整理券配布、混雑時の入店制限密接・密集を避けた配席
パーティションの設置、距離を空けた配置、正面を避けた配席、他グループとの相席の禁止接客時の間隔の確保
お客様ごとに料理を提供
大皿料理の中止または従業員による料理の取り分け、ビュッフェ・サラダバー等での食品の保護、トング等の頻繁な消毒または交換)会計時の接触機会の削減
電子マネーの導入、コイントレーの使用、レジ周囲に仕切りを設置
従業員の安全衛生管理の取組
マスク等の着用
従業員の健康チェック
こまめな手洗い
店内の衛生管理の取組
店内・設備のこまめな清掃・消毒
利用者の入れ替え時にテーブル・椅子を消毒、ドアノブ・券売機等の店内設備の定期的 な清拭・消毒、厨房の調理設備・器具の洗浄等の一般衛生管理の徹底、トイレ清掃の徹底、ハンドドライヤーの使用停止、ユニフォームのこまめな洗濯換気の徹底
※実施内容は店舗によって異なります。